L'enseignement supérieur en Languedoc-Roussillon
La région Languedoc-Roussillon compte 5 établissements d'enseignement supérieur et de recherche universitaire :
- l’université de Montpellier I
- l'université de Montpellier II
- l’université de Montpellier III Paul Valéry
- l’université de Perpignan Via Domitia
- l’université de Nîmes

Avec leurs trois IUT, les deux grandes écoles qui leurs sont rattachées (l’Ecole Supérieure de Chimie et Polytech’Montpellier) et l’IUFM, les Universités de la région Languedoc-Roussillon totalisent plus de 65000 étudiants.
Des écoles d'ingénieurs sont également présentes sur la région :
- Ecoles Nationale Supérieure des Techniques Industrielles et des Mines d'Alès (ENSTIMA)
- ENSTIMA - site de Nîmes
- Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et Forêts (ENGREF) - site de Montpellier
- Montpellier SUP-AGRO qui regroupe l’Ecole Nationale supérieure agronomique de Montpellier (ENSAM), le Centre National d'Etudes Agronomiques des Régions Chaudes (CNEARC), l’Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires - Département des sciences et industries agro-alimentaires en régions chaudes (ENSIA - SIARC)