DIPLOME NATIONAL D'OENOLOGUE

Etablissement(s) co-accrédité(s)

Contacts

Lieu(x) de la formation

  • Montpellier

Responsable(s)

Cedric Saucier (cedric.saucier @ umontpellier.fr)

Téléphone : +33 4 11 75 95 67
Fax : +33

Contact(s)

Yolaine Bernard (yolaine.bernard @ umontpellier.fr)

Téléphone : +33 4 11 75 93 16

Site du diplôme

centre de formation et de recherche en oenologie

Plus d'infos

Crédits ECTS 120

Durée 2 ans

Niveau d'étude
BAC +5

Public concerné

  • Formation continue
  • Formation en alternance
  • Formation initiale

Nature de la formation
Mention

Tout déplier

Résumé de la formation

  • Type de diplôme: Diplôme national d'oenologie
  • Domaine: Sciences, Technologies, Santé

Présentation

Le Diplôme National d'Oenologue (DNO) de niveau  (Bac + 5) est la seule formation habilitée pour exercer la fonction d'oenologue.

Ethymologiquement, le terme oenologue est "celui qui possède la science du vin". L'oenologue est un expert qualifié, qui, en raison de ses connaissances scientifiques et techniques, assure la pleine responsabilité de l'élaboration du vin.

Objectifs

Savoir-faire et compétences

Contenu de la formation

Condition d'accès

Insertion professionnelle

Informations supplémentaires

Mots clefs

oenologie